Самое интересное, что выращивать овощи можно и зимой. Надо ли говорить о том, как приятно подать зимой к столу блюда, загарнированныс или украшенные аппетитными дольками свежих, только что с «грядки» огурцов и помидоров, зелеными веточками петрушки, сельдерея, укропа. И красиво, и вкусно, и полезно для здоровья. А главное — это доступно всем. При желании в домашних условиях можно вырастить и овощи, и зелень. Читать далее Выращивать овощи можно и зимой
Архив рубрики: Интересное
Супы
Супы. Рецепты, как из бульона можно приготовить любые супы — заправочные, прозрачные, супы-пюре. По вкусу и набору продуктов заправочные супы делятся на острые и пресные. Щи, борщи, рассольники, солянки — это острые, а пресные — из свежих овощей, крупяные с макаронными изделиями. Читать далее Супы
Супы и бульоны
Супы и бульоны. Интересно знать что супы готовят на различных отварах, на молоке, на хлебном квасе, но в большинстве случаев основой для приготовления первых блюд служат бульоны — мясные, рыбные, грибные, из домашней птицы.
Рецепты. Рецепт для приготовления мясного бульона: необходимо вымыть под струей холодной воды мясо, кости разрубить в нескольких местах, чтобы они быстрее выварились, залить холодной водой и поставить кастрюлю на сильный огонь. Как только вода закипит, снять шумовкой пену и убавить огонь, чтобы не было бурного кипения. Читать далее Супы и бульоны
О моркови
Что надо знать о моркови и рецептах ее приготовления, чтобы морковь принесла здоровье Нашему организму. Интересно знать, что по содержанию каротина (провитамина А, из которого в организме образуется витамин А) морковь уступает лишь сладкому перцу и превосходит все другие овощи. Суточная потребность, для здоровья, человека в витамине А — примерно 1 — 1,5 мг., то есть в день достаточно съесть 18 — 20 г. моркови. Кроме каротина в моркови содержатся витамины B1, В2, РР, Е, К, С, пантотеновая кислота. Есть в ней соли калия, фосфора, кальция, натрия, кобальта, а также ферменты, способствующие пищеварительным процессам. Много в моркови клетчатки и углеводов. Читать далее О моркови
Копилка опыта
Копилка опыта. Эти страницы мы хотели бы посвятить отдельным моментам, которые чаще всего встречаются в жизни ребенка в возрасте от 1-го года до 5 лет. Очень часто бывает, что малыш засыпает только тогда, когда у него в руках — его любимая игрушка: это может быть и традиционная кукла, и медвежонок, и автомобиль и пр. Не пугайтесь такому капризу малыша, это присуще большинству детей. Игрушка служит ему гарантом безопасности, надежности, уюта, да и Вам этот «атрибут сна» помогает быстрее успокоить ребенка. Не лишайте малыша этого удовольствия и не грозите ему тем, что если он не уснет, то Вы отберете его любимую «Настю», «Катю» и пр. Сознание того, что малыш может лишиться чего-то ему дорогого, приведет к обратному результату. Читать далее Копилка опыта
Сушка и маринование зеленого горошка
Сушку и маринование зеленого горошка можно произвести самим в домашних условиях. Это совершенно не сложные манипуляции и с ними справиться любой желающий. Зеленый горошек можно заготовить впрок сушеным и маринованным. Читать далее Сушка и маринование зеленого горошка
Корь
Корь — самая заразная болезнь; не болеют дети до трех месяцев за счет иммунитета, полученного от матери; правда, если сама мать перенесла это заболевание.
Источник инфекции — больной человек, причем вирус распространяется по непредсказуемым путям вплоть до вентиляционной системы.
Инкубационный период (то есть период от заражения до начала заболевания) — 8 — 10 дней, иногда может продлиться до 17 дней, а если ребенку введен гамма-глобулин, то период растягивается до 21 дня. Читать далее Корь
Краснуха
Краснуха — восприимчивость к этой инфекции — высокая, хотя и значительно уступает кори. Источник инфекции — больной человек, но он бывает заразен на короткое время: от первого дня начала болезни и в течение пяти дней после появления сыпи. Инкубационный период длится от 15 до 24 дней, но обычно 16 — 18 дней. Читать далее Краснуха
Скарлатина
Скарлатина — возбудителем этой болезни является стрептококк. И заразиться можно от больного скарлатиной или от больного стрептококковой ангиной. Заболевший и сам является заразным с момента заболевания. Инфекция передается капельным путем при контакте с больным и через игрушки, книги, общее полотенце. Инкубационный период — от суток до 12 дней. Читать далее Скарлатина
Ветряная оспа (ветрянка)
Ветряная оспа (ветрянка) — признаком болезни является появление на коже и слизистых оболочках мелких пузырьков с прозрачным, чуть желтоватым содержимым. Заражение происходит воздушно-капельным путем при контакте с больным оспой. Восприимчивость к ветрянке очень высока, но ею не болеют дети первых месяцев жизни. Инкубационный период — от 11 до 21 дня, обычно — 14 дней. Читать далее Ветряная оспа (ветрянка)