Салат из зеленого лука с яйцом приготовить по рецепту. Рецепт приготовления: Сварите яйца вкрутую. Очистите их от скорлупы, нарежьте кубиками, оставьте один желток для приготовления соуса. Вымойте зеленый лук, мелко его нарежьте и перемешайте в яйцами. Заправьте салат приготовленным соусом и украсьте ломтиками помидоров или декоративно нарезанной морковью, или красным перцем.

Рецепт приготовления соуса: для этого тщательно разотрите желток в чашке, перемешайте с горчицей до получения однородной массы и, не прекращая перемешивания, добавьте масло, по вкусу добавьте соль, сахар, перец.

Продукты: Для приготовления этого салата Вам понадобится 150 г. зеленого лука, 5 яиц, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка готовой горчицы.

Приятного аппетита.