Выращивание петрушки и сельдерея в зимний период не так уж сложно. Если поставить на подоконник ящик с землей и посадить несколько корней петрушки и сельдерея, то зимой и весной у вас всегда будет к столу свежая зелень. Корнеплоды петрушки и сельдерея высаживают, а вернее наклонно укладывают в ящики рядами через 3 — 6 см, прослаивая почвой так, чтобы не засыпать землей верхушечные ростовые почки. (Выращивание зелени петрушки и сельдерея возможно и семенами, но для этого потребуется не менее трех месяцев).

Следует учесть, что частый полив, если почва плохо проветривается, приводит к загниванию корнеплодов, образованию плесени и других болезней. Поливать растения надо начинать после того, как верхушечные почки тронутся в рост, то есть образуются первые корни. Заплесневелые растения немедленно удаляют. После срезания зелени растения нужно подкормить огородной смесью удобрений или аммиачной селитрой.